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[澳洲墨爾本]世界咖啡之都,那些必訪的墨爾本咖啡廳|My 6 Best Coffee shops in Melbourne!

墨爾本咖啡廳

身在世界咖啡之都,那些一定要去拜訪的墨爾本咖啡廳!
在墨爾本生活的半年時間,是西方文化在我人生中的第一次衝擊;這個衝擊不只在心靈上,更在眼界裡。在這座新舊交融、時尚與古典結合的城市裡,每個地方都能讓人回味再三。

>>延伸閱讀[澳洲墨爾本]那些回味再三的墨爾本美食|My Best Foods Lists in Melbourne!

・Seven Seeds Coffee Roasters

📍114 Berkeley St, Carlton VIC

Seven Seeds咖啡館是咖啡愛好者熟知的墨爾本咖啡品牌,除了店內提供現煮咖啡及餐點,也有販售自家烘焙咖啡豆,許多咖啡廳也都是選用他們的咖啡豆製作;而Seven Seeds在墨爾本還有其他兩間咖啡廳 – Brother Baba Budan(椅子咖啡)及Traveller Coffee,都是來到墨爾本必訪的咖啡名店之一。

Seven Seeds Coffee Roasters
Seven Seeds 咖啡廳內

這次來到Seven Seeds除了喝咖啡之外也嘗試了店內的餐點 – 朋友推薦的eggs and waffle benedict(18au)。由巧達起司口味的鬆餅內部包裹煙燻火腿,上方搭配兩顆我最愛的班尼迪克蛋,將原料拆解開來看似基本的西式早午餐常備,卻變身為令人驚豔的美味,一個人滿足完食、意猶未盡。

eggs and waffle benedict

Seven Seeds Coffee Roasters google map :


・Brother Baba Budan

📍359 Little Bourke St, Melbourne VIC

第二間想介紹Seven Seeds旗下的咖啡廳Brother Baba Budan,簡稱BBB;也因為店內天花板上懸吊滿幾十張椅子而被許多背包客、遊客稱為「椅子咖啡」。Brother Baba Budan位在墨爾本市區的Little Bourke St小巷轉角,幾乎是墨爾本咖啡廳中數一數二有名的咖啡店,甚至許多人就是為了他而來。

Brother Baba Budan

這裡也是我剛到墨爾本拜訪的第一間咖啡廳,當時住在青旅的室友姊姊要離開去下個地方旅行,在她離開前一天我們一起來到Brother Baba Budan,當初還不太懂喝咖啡的我點了杯Latte(4.3au),和她閒聊了一個下午。

Brother Baba Budan

Brother Baba Budan google map :


・Code Black Coffee Roasters

📍15-17 Weston Street, Brunswick Australia VIC

Code Black Coffee Roasters位在離市區有點距離的Weston Street,屬於墨爾本前10名的必訪咖啡廳。店面內外裝潢是始終如一的黑色工業風,寬闊空間內也能親眼看見現場烘豆、磨豆及包裝的專業過程,體驗手中那杯香醇咖啡從原料到入口的美妙變化。另外,Code Black的咖啡豆也是許多人來訪的必買伴手禮。

Code Black Coffee Roasters

也許是因為咖啡之都墨爾本的薰陶才讓我漸漸愛上喝咖啡,當初什麼都不懂的我只覺得也許在咖啡裡加上一球冰淇淋就不會這麼苦了,聽起來就像小孩的選擇;但也是因為Code Black的驚艷,才讓我愛上澳洲的iced coffee(每間咖啡廳的名稱會稍有不同),從此之後到每個咖啡廳都會仔細搜尋它的身影。

Iced coffee

Code Black Coffee Roasters google map :


・Industry Beans

📍70-76 Westgarth St, Fitzroy VIC

下一間,位在Fitzroy的Industry Beans,一樣總是名列墨爾本前10名咖啡廳名單;工業風的店面設計,搭配室外用餐區的黑色貨櫃正是Industry Beans的特色,看似剛毅外表內則像是陽光映照著綠意的大型溫室。而Industry Beans也有販售自家烘焙的咖啡豆,一樣非常受歡迎。

Industry Beans

走在Fitzroy街區就像身在電影裡,隨處可見的街頭塗鴉及個性特色店面也是此區的特色。這次來到Industry Beans,我們點了咖啡及下午茶點心,特別的是朋友點的咖啡飲料中還有加入類似台灣珍珠口感的配料,也是店裡頗受歡迎的創新飲品;另外底下這盤造型特殊的點心則是完全顛覆了我們對甜點的想像,就好像在吃一盤「盆栽花園」。

而這裡最讓我印象深刻的是冰滴咖啡,冰涼淬煉的冰滴口感是清清淡淡莓果果香搭配咖啡餘韻,少了咖啡常有的苦澀,帶來清爽的夏日感受。

Code Black Coffee Roasters google map :


・Workshop Brothers

📍4/190 Queen St, Melbourne VIC

位在墨爾本CBD的Workshop Brothers,當初拜訪的時候才沒開幕多久,小小的店面沒有太多座位,簡約溫暖的風格,一進門就映入眼簾的咖啡吧台,我想這裡會是帶給墨爾本上班族每日愉快朝氣的咖啡廳。

Workshop Brothers / cold drop (6au)

Workshop Brothers google map :


・Tukk & Co

📍shop 8/720 Bourke St, Docklands VIC 3008澳洲

Tukk & Co是位在港口附近的小咖啡廳,小小的空間除了咖啡及甜點之外,這裡的漢堡也是它們的特色招牌。我們逮到一個臨時不用上班的午後來到Tukk & Co,享用他們的招牌漢堡;記得麵包皮上還有類似藍莓粉末的調味料,總之非常好吃又特別。

TUKK SIGNATURE WAGYU BEEF Burger(12au)

Tukk & Co google map :


・Tomboy, Collingwood

📍356 Smith St, Melbourne VIC

/2021更新,目前已停業

Tomboy位在Collingwood街上,沿街經過充滿懷舊歷史感的街區及店面,如同尋寶一樣的每次總會發現不同的存在。當初拜訪Tomboy是因為好友在這裡工作,店內復古內裝搭配頹廢紅磚牆面,這裡給人的感覺就像公路旅行途中偶經歇息的鄉村咖啡廳,在遠離塵囂中低調用心經營自己的可愛店面。

Tomboy coffee

Tomboy coffee
Tomboy coffee / 我最喜歡的角落風景

Tomboy google map :


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